Le capacita perfezionate in alcuni dei migliori ristoranti "stellati" Michelin della penisola italiana hanno portato lo chef Danilo Cortellini a cucinare per alcuni dei personaggi piu infl uenti di tutta Europa, e a raggiungere la fi nale di MaterChef: The Professional. Il suo approccio personale e sincero alla cucina italiana trova dimora al numero 4 di Grosvenor Square, nelle cucine dell'Ambasciata Italiana a Londra. Ricette di famiglia passate di generazione in generazione, tradizionali prelibatezze regionali e creative innovazioni convivono perfettamente nei menu di Danilo. Tra queste pagine, che si tratti di una cena di gala, di un pranzo di lavoro, un cocktail party o un pasto in famiglia, ogni ricetta e volta a ottenere il meglio dai fantastici prodotti che l'Italia offre.